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SMOKE AND BARREL
Snacks
Sandwiches
Ribs and Platters
Sides
Sauces
Snacks
Smoked Chicken Wings (7 Stück)
geräucherte Hähnchenflügel mit einer Sauce nach Geheimrezept
10,90 €
Sandwiches
Alle Sandwiches werden mit Coleslaw und Saucen nach Geheimrezept im Brioche-Brötchen zubereitet.
Pulled Pork - The Classic (250g)
vom brandenburgischem Landschwein
19,90 €
Creekstone Farms Beef Brisket - The Original
mit geräucherter Rinderbrust
19,90 €
Creekstone Farms Beef Brisket - Southern Belle
mit geräucherter Rinderbrust und Cheddar
21,90 €
Ribs and Platters
Alle Gerichte werden mit original Alabama Hickory Fleisch aus dem Smoker zubereitet.
Baby Back Ribs [250g]
vom brandenburgischem Schwein mit einer Beilage nach Wahl und Sauce des Hauses
23,90 €
St. Louis Style Ribs [300g]
vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein mit zwei Beilagen nach Wahl und Saucen des Hauses nach Wahl
26,90 €
Grand Daddy - Creekstone Farms Original Beef Brisket
geräucherte Rinderbrustscheiben mit zwei Beilagen nach Wahl und Saucen des Hauses nach Wahl
27,90 €
Sides
Coleslaw (vegetarisch)
Krautsalat
5,60 €
Creamed Corn (vegetarisch)
gerösteter Mais in cremiger Sauce
5,60 €
Smoked Beans with Meat
geräucherte, gebackene Bohnen mit Brisket und Pulled Pork
5,60 €
Fries (vegetarisch)
Pommes frites
5,60 €
Sauces
Pignut-Barbecuesauce
hausgemachte Barbecuesauce
0,00 €
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